我市“网”上小龙虾大举进军外埠市场

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发布时间:2015-09-24 17:30:00
来源:潜江日报

本报讯(记者王翔宗)“潜江油焖大虾”“五七油焖大虾”“小李子油焖大虾”,几年前,这些全国各地打着潜江招牌的“李鬼”虾店,有望被纯正地道的本土“李逵”店取代。

这是记者昨日在四季友农贸城湖北虾谷电子商务有限公司获得的消息。

从今年8月起,以打造国内最大全产业链、全品类小龙虾垂直电商平台为目标的湖北虾谷公司,改卖产品为卖品牌文化,相继在全国设立20多个直售点,推动本地“网”上小龙虾大举进军外埠市场。

在西安中心城区做餐饮生意的朱老板,今年上半年先后考察了江苏、安徽、湖北的龙虾市场,最后相中“尾肥体壮、肉质鲜美”的潜江小龙虾。龙虾节期间,他专乘来潜学习烹饪技术,回去后如法炮制开了家“凤六龙虾店”,但顾客反响平平。湖北虾谷公司给他推荐潜江厨师,并捎上本地原材料,做出的油焖大虾、蒜蓉大虾、茴香整肢虾既为潜江独有,又适合当地人口味,很受古城市民欢迎。

湖北虾谷公司与朱老板签订长期供货协议,并授予他“潜江龙虾直供”牌匾,将潜江龙虾品牌无偿提供给他使用。同时承诺保量、保质、准时供货,对成活率、药残、规格不达标的一律赔偿。

渐渐地,质优味美的潜江龙虾在西安消费者心中扎下根来。凤六龙虾店每天早上10点到次日凌晨3点食客川流不息,日均营业额高达20万元,消化潜江龙虾1000多公斤。

如今,像凤六龙虾店这样的直售点,湖北虾谷公司已发展了20多家,触角延伸到西安、上海、重庆、成都、郑州等国内10多个一二类城市。今年7月下旬至9月上旬,公司销售龙虾15万公斤,销售突破750万元,相当于去年一年全市网上销售的总和,预计今年全年销售额将在2000万元以上。

“潜江龙虾形成生产和经营的历史已有10余年了,但国内销售却不及江苏盱眙一半。要想在制高点上掌控市场,必须从卖产品到卖品牌文化蜕变。”湖北小龙虾电子商务公司负责人告诉记者,目前,他们已招聘了一批电商精英人才,正立足全球视野,着力打造中国龙虾高端品牌;公司计划明年向外输出200名潜江厨师,在全国成立10个虾谷办事处,建立100家“潜江龙虾直供”品牌店,实现2亿元以上的年销售额,使潜江由“龙虾资源输出大市”向“龙虾品牌输出大市”转型。

http://www.xuyinews.com.cn/meishi/longxia/2015-09-24/143.html
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